Café Papúa Nueva Guinea

Este café asiático poco frecuente y exótico, es cultivado en el valle de Wahgi y es considerado muy diferente a otros cafés como los caribeños y africanos.

-Variedad: Arábica Arusha.

-Proceso: Lavado.

-Altitud: 1500 metros.

-Aroma: 3/5  Cuerpo: 4/5  Acidez: 2/5  Equilibrio: 3/5

-Contenido en cafeína: 1,30%

-Tueste: Natural/Medio.

Es un café suave, pero a la vez con bastante cuerpo, de sabores herbáceos y algo picantes. Con un aroma complejo y afrutado, harmoniosa y baja acidez y postgusto persistente.