Té blanco agujas de plata
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Té blanco agujas de plata

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También conocido como silverneedle, el té blanco agujas de plata, proviene de China, más concretamente de la provincia de Fujian. Se trata de un té de altísima calidad en el que podrás apreciar un delicado y floral sabor, con un fresco aroma.

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El té blanco agujas de plata se diferencia del resto de tés blancos, en que la recolección se realiza completamente a mano de los primerísimos brotes tiernos de la Camelia Sinensis. Es por esto por lo que es uno de los tés más caros del mundo, ya que se necesitan aproximadamente ochenta árboles de té, para tan solo conseguir un kilogramo de este.

Su nombre "agujas de plata" se debe al aspecto de las yemas cubiertas por una característica pelusilla plateada. Una vez infusionado en taza, se puede destacar su suave y floral sabor, fresco aroma y verde pálida infusión.

Es un té cargado de propiedades, ya que tiene un alto contenido en polifenoles y antioxidantes. Además, es válido para tomar a cualquier hora del día por su bajo contenido en teína.

Para una correcta preparación de este té blanco, ten en cuenta lo siguiente:

-Tiempo de infusión: 2-3 minutos.

-Cantidad: 2 gramos por 200 ml.

-Temperatura del agua: 80º

Ideal para tomar solo.

No contiene alérgenos. No contiene gluten.

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