El té matcha es considerado un superalimento, ya que no se infusiona la hoja, sino que ingieres esta al beberla disuelta. Tiene multitud de propiedades, pero sobre todo vamos a destacar las siguientes:
-Es una fuente rica en polifenoles y catequinas por lo que es un poderoso antioxidante (diez veces más que cualquier otro tipo de té) por lo que ayuda a prevenir el envejecimiento. También posee minerales, vitaminas A, E, K y del grupo B y su alto contenido en clorofila, nos ayudarán a aumentar las defensas y la inmunidad.
-Es muy aconsejado en dietas y ayuda a perder peso.
-Su contenido en teína nos proporcionará una fuente de energía natural para afrontar el día a día. También puede servir de ayuda en practicas deportivas.
-Su alto contenido en L-Teanina nos ayudará a reducir el estres y nos facilitará la concentración.
-También sirve de ayuda para reducir la hipertensión y el riesgo de sufrir ataques al corazón.
Para una buena preparación de tu té matcha, ten en cuenta lo siguiente:
-Calienta agua a 80º
-Vierte parte de ese agua en la taza, recipiente o botella, para calentarla.
-Una vez calentada, vacíala y sécala cuidadosamente.
-Añade en el recipiente un gramo de té matcha.
-Añade unos 60 ml de agua a 80º.
-Bate el agua con matcha si quieres un té espumoso, remuevelo circularmente si lo quieres más suave, o agítalo en un recipiente cerrado si quieres algo más comodo (una botella por ejemplo).
-Una vez disuelto, vierte 150-200 ml mas de agua o leche.
-Consúmelo lo antes posible.
También puedes tomar los siguientes consejos:
-Utiliza el recipiente hermético para conservarlo y guárdalo en el frigorífico después de su consumo.
-Utiliza agua con cierta calidad o mineral en su preparado.
-Una vez acabado tu matcha, puedes reutilizar esta latita tan útil, para transportar tu matcha.
Ideal para tomar solo o con leche. También se puede tomar frío.
No contiene alérgenos. No contiene gluten,